Abbiamo dei clienti che vengono da Verona per mangiare le nostre...... Compriamo x da una fattoria che si trova a 3 km da chioggia e poi la signora Adele prepara la pasta tirandola col mattarello. Porta le uova del suo pollaio perchè la pasta sia del colore giusto......
La nostra è una cucina mediterranea. I cuochi curano con particolare attenzione la scelta degli ingredienti sempre freschi. La signora Adele viene 2 volte la settimana per preparare la pasta fresca fatta a mano (da lei per l'appunto!)
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